08 jan

4 motivos para usar o autosserviço de chopp em uma cervejaria artesanal

Sabemos que ter uma cervejaria artesanal é um sonho de muitos, não só apenas produzir a cerveja artesanal, mas também servir ela no mesmo lugar onde é fabricada. Por isso, vamos mostrar alguns motivos para se considerar o autosserviço de chopp nas cervejarias.

Qual é o autosserviço de chopp que poderia ser utilizado em uma cervejaria?

O autosserviço de chopp do qual estamos falando aqui, é o autoatendimento desenvolvido pela Enjoy. Para quem ainda não conhece essa tecnologia, o autoatendimento de chopp permite que os clientes se sirvam diretamente das torneiras, podendo escolher entre várias opções a quantidade exata de bebida e pagando somente por aquilo que se serve.

O que se torna perfeito para uma cervejaria artesanal. Presume-se que em uma cervejaria sejam produzidos um ou mais tipos de cervejas artesanais. Pensando nisso, qual a melhor forma de permitir que seus visitantes provem todas as opções, na quantidade que desejarem, se não com o autosserviço de cerveja artesanal?

Como funciona o autosserviço de cervejas artesanais? O cliente que chega na cervejaria ganha um cartão pré-pago ou um cartão pós-pago a ser pago posteriormente. Então ele coloca o cartão no leitor RFID tela acima da torneira escolhida, a torneira é liberada e ele serve-se na quantidade que desejar.

Motivos para usar o autosserviço em uma cervejaria artesanal

O autoatendimento é uma das últimas tendências do setor. Não apenas cervejarias artesanais podem usar essa tecnologia, mas também: bares, restaurantes, condomínios, beer trucks, tap house, brewhouse ou qualquer outro estabelecimento que venda bebidas a granel. E os motivos para utilizar o autosserviço de chopp são os seguintes.

1. Elimina o desperdício

O desperdício de chopp é um problema comum em lugares que servem por meio de torneiras. Alguns relatam uma perda de 25% de chopp desperdiçado ou não vendido. A tecnologia Enjoy Self-Service, foi projetada para cobrar por cada ml derramado, por esse motivo, seu rendimento em barris pode estar próximo de 100%.

O desperdício não é colocado sobre os ombros do cliente. No entanto, como os clientes tendem a ser menos apressados e mais cuidadosos quando servem suas próprias cervejas, as chances são de que eles também não irão desperdiçar a cerveja na hora de se servir.

2. Aumenta o faturamento

Usar o autosserviço na sua cervejaria pode fazer as pessoas se sentirem como uma criança em uma loja de doces. E, como as pessoas são cobradas exatamente pela quantidade que se servem, elas podem ficar maravilhadas com a amostragem.

A curiosidade natural das pessoas em experimentar novos sabores de cerveja artesanal vai aumentar significativamente os lucros. A maioria dos donos de bares vê um aumento de mais de 30%, em média, nas vendas após a instalação do self-service e o mesmo se pode esperar em cervejarias.

3. Promove o distanciamento social

Uma maneira de levar bebidas aos clientes sem que colaboradores do bar tenham contato com eles é permitir que os próprios clientes se sirvam. Isso só é possível com o autosserviço de chopp.

Também é possível fornecer luvas descartáveis para que os clientes se sirvam nas torneiras e manter sempre álcool em gel em pontos estratégicos perto das taps.

Além disso, as torneiras de autoatendimento melhoram a conveniência e a velocidade durante as visitas nas cervejarias, permitindo que os clientes entrem na cervejaria, se sirvam ou encham seu growler e saiam para áreas com mais espaço de forma mais rápida para maximizar o distanciamento social.

4. O autosserviço de chopp se torna uma fonte de dados sobre seus clientes

O Autosserviço da Enjoy também pode relatar dados em tempo real sobre seus clientes, para que você saiba quem está bebendo o que e quando; isso fornece uma excelente orientação para seus esforços de marketing.

Em outras palavras, você é capaz de enviar mensagens personalizadas para os clientes que gostam de beber aquilo que você acabou de produzir e engatar nas torneiras. Esse tipo de marketing em tempo real mantém os clientes curiosos voltando sempre para beber mais!