Self-service de chope é a solução para os bares no mundo pós-covid! Saiba o por quê.

Self-service de chope é a solução para bares no mundo pós-covid porque reduz a interações sociais, evita criar grupos de pessoas e aumenta a eficiência. Estamos vivendo em tempos sem precedentes e os bares precisam se adaptar ao “novo normal”. À medida que os bares estão se organizando para reabrir, surgem várias dúvidas de como será esse novo começo.

Como proprietário de um bar que serve uma variedade de cervejas artesanais, a incorporação das mais recentes tecnologias pode fazer muito para gerar movimento no seu bar por si só. Além disso, vai ajudar em questões de higiene e economia de mão de obra.

As torneiras de chope self-service são uma das últimas tendências do setor. Elas estão rapidamente se movendo para o topo da lista quando o assunto é seguir as novas orientações de higiene e distanciamento social. Veja na sequência o motivo do self-service de chope e bebidas em geral ser uma excelente opção para o seu bar.

Como funciona o self-service de chope

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Algumas das principais perguntas que as pessoas têm sobre o self-service de chope, ou autosserviço de chope, é se perguntar o que acontece com os colaboradores e como os clientes se servem sozinhos?

Primeiramente, o que acontece com os funcionários? Mesmo com a implantação do self-service de bebidas, o bar ainda pode optar por continuar com seus funcionários. Muitos bares tem realocado esses funcionários para funções mais importantes, como conversar com os clientes sobre os diversos tipos de cervejas artesanais. 

Alguns donos de bares optam por priorizar que seus colaboradores aumentem o relacionamento com os clientes, ao invés de ficar servindo bebidas. 

Em segundo lugar, como os clientes se servem sozinhos? O self-service de bebidas permite que os consumidores se sirvam diretamente das torneiras, podendo escolher entre várias opções a quantidade exata de bebida e pagando somente por aquilo que se serve.

Funciona assim: um cliente que chega pela primeira vez no bar ganha um cartão pré-pago ou um cartão pós-pago a ser pago posteriormente. O cliente coloca o cartão no leitor RFID na torneira de self-service escolhida, a torneira é liberada e ele se serve na quantidade que desejar.

Por que o self-service de chope é uma ótima opção para os bares no mundo pós-covid?

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Existem várias razões pelas quais muitos proprietários de bares estão interessados ​​nessa nova tecnologia.

Menor risco de transmissão e maior distanciamento social

Uma maneira de levar bebidas aos clientes sem que colaboradores do bar tenham contato com eles é permitir que os próprios clientes se sirvam. Isso é possível com torneiras de chope self-service.

Também é possível fornecer luvas descartáveis para que os clientes se sirvam nas torneiras e manter sempre álcool em gel próximo das torneiras. Também convém ter um colaborador sempre disponível para higienizar as torneiras de meia em meia hora, por exemplo.

Além disso, as torneiras de autoatendimento melhoram a conveniência e a velocidade durante as visitas aos bares, permitindo que os clientes entrem no bar, se sirvam e saiam para áreas com mais espaço mais rapidamente para maximizar o distanciamento social.

Redução de desperdício

O desperdício de chope é um problema comum nos bares. Alguns proprietários de bares relatam uma perda de 25% de chope desperdiçado ou não vendido. A tecnologia Enjoy Self-Service, foi projetada para cobrar por cada ml derramado, seu rendimento em barris pode estar próximo de 100%.

O desperdício não é colocado sobre os ombros do cliente. No entanto, como os clientes tendem a ser menos apressados e mais cuidadosos quando servem suas próprias cervejas, as chances são de que eles também não irão desperdiçar a cerveja na hora de se servir, como alguns barmen fazem.

Aumenta os lucros

Ter uma parede de torneiras com o autosserviço no seu bar ou restaurante pode fazer as pessoas se sentirem como uma criança em uma loja de doces. E, como as pessoas são cobradas exatamente pela quantidade que se servem, elas podem ficar maravilhadas com a amostragem.

A curiosidade natural das pessoas em experimentar novos sabores de cerveja artesanal vai aumentar significativamente os lucros. A maioria dos donos de bares vê um aumento de mais de 30% nas vendas após a instalação do self-service.

Uma nova fonte de dados 

O Enjoy Self-Service também pode relatar dados em tempo real sobre seus clientes, para que você saiba quem está comprando o que e quando; que fornece uma excelente orientação para seus esforços de marketing.

Se você decidir instalar um sistema de cerveja self-service, sua capacidade de armazenar várias cervejas pode subir duas vezes. Claro que você vai querer que seus clientes saibam sobre as adições ao seu bar! 

Ou seja, com esses dados coletados através do sistema de autosserviço, você é capaz de enviar mensagens personalizadas para os clientes que gostam de beber aquilo que você acabou de engatar nas torneiras. Esse tipo de marketing em tempo real mantém os clientes curiosos voltando sempre para beber mais! Isso sem dúvida será algo necessário no mundo pós-covid.

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Se você está pensando em introduzir o self-service de chope em seu local e gostaria de saber mais, entre em contato com nossa equipe que teremos prazer em ajudar.

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