23 fev

Como fazer marketing direcionado para o seu bar

Construir e manter um relacionamento sólido com seus clientes requer um pouco de atenção pessoal, algo que vai além do que um simples programa de fidelização e que o marketing direcionado para seu bar pode ajudar. Terapeutas e psicólogos são unânimes em dizer que a base de um relacionamento forte está na comunicação consistente, aberta e honesta.

Manter seus clientes atualizados sobre o andamento de seu bar e pedir feedback sobre o que está dando certo e sobre como você pode melhorar é a chave para aumentar a base de clientes fiéis.

É aqui que entram as campanhas de marketing direcionadas. O marketing direcionado alcança o público mais relevante para você – e alcança-os com mensagens personalizadas.

Estudos indicam que cerca de 59% dos clientes contam que a personalização influenciou significativamente o que compraram, enquanto outros empreendimentos descobriram que 93% das empresas observaram um aumento nas taxas de conversão devido a esforços de marketing personalizados.

Como fazer uma campanha de marketing direcionada para o seu bar?

O objetivo de uma campanha de marketing direcionada é enviar o incentivo certo ao cliente certo, na hora certa, para incentivar que ele compre algo do seu bar e vire um cliente regular. Aqui é onde fica um pouco complicado: por um lado, a recompensa deve ser atraente o suficiente para motivar seus clientes a fazer um pedido. Por outro lado, a oferta não pode ser muito atraente, ou você acabará perdendo dinheiro no processo.

Os três principais elementos de uma campanha de marketing direcionada são:

Dados do cliente, especificamente o comportamento de compra.
Uma maneira de entrar em contato com os clientes que você deseja atingir.
Um incentivo, recompensa ou promoção significativa.

Campanhas de marketing direcionadas podem ser executadas em qualquer canal usado para interagir com os clientes, incluindo mídias sociais, mensagens, um informativo por e-mail e muito mais.

Digamos, por exemplo, que você quer aumentar os pedidos de delivery; considere criar uma campanha de marketing direcionada que alcance clientes anteriores que já fizeram pedidos delivery, ofereça uma promoção ou recompensa por pedido.

As campanhas direcionadas não são apenas campanhas publicitárias colocadas na frente de um público-alvo desavisado, selecionado por faixa etária, interesses etc. Os clientes que você está segmentando manifestaram ativamente interesse no que o seu bar tem a oferecer e deram a você um meio de entrar em contato com eles, como um endereço de e-mail ou número de telefone.

Se você utiliza um sistema como o Enjoy Self-Service, esses dados são coletados quando o cliente se serve nas suas torneiras e você já deve ter essas informações no seu sistema.

Como medir o sucesso de uma campanha segmentada?

Para medir o desempenho de uma campanha de marketing direcionada corretamente, é necessário executá-la de uma certa maneira, coletar dados específicos e fazer algumas contas. Como o objetivo de uma campanha é gerar receita para o seu bar, convém analisar qual porcentagem das recompensas enviadas aos clientes foi convertida em pedidos.

Qual das seguintes campanhas você consideraria mais bem-sucedida?

#	Recompensa da campanha	# Destinatários	Resgates feitos
1	10% de desconto no delivery	10.000	3%
2	25% de desconto no delivery	1.000	5%
3	50% de desconto no segundo delivery	1.000	2%

A primeira campanha teve o maior número de destinatários, uma taxa de resgate mais baixa e um desconto mais baixo.
Por outro lado, a segunda campanha teve a maior taxa de resgate geral e um número baixo de destinatários.
E campanha número 3 teve um pequeno grupo de destinatários, a menor taxa de resgate geral e o maior desconto

A campanha nº 2 é a vencedora, pois através do marketing direcionado ela conseguiu atingir as pessoas certas e assim colheu a melhor recompensa.

Como escolher a recompensa certa ao executar uma campanha

As recompensas são para deixar seus clientes felizes e incentivá-los a fazer pedidos. Independentemente da recompensa e de quem exatamente você está direcionando, os seguintes grupos sempre emergirão do público da sua campanha:

Pessoas que não planejam pedir delivery do seu bar e a recompensa não é incentivadora o suficiente para mudarem de ideia.
Quem não planejava pedir delivery do seu bar e a recompensa os fez mudar de ideia.
Clientes que teriam delivery do seu bar de qualquer maneira, independentemente de receberem uma recompensa.

Sabendo disso, a pergunta permanece:

Que tipo de recompensa eu devo enviar ao executar uma campanha segmentada?

Se o incentivo for forte (como um desconto de 25%), você conseguiria que mais membros do grupo 1 passassem para o grupo 2, o que é ótimo, mas você perderia mais dinheiro no grupo 3. Se o incentivo for mais fraco (como um desconto de 10%), você gastaria menos dinheiro subsidiando as recompensas do grupo 3, mas também não teria tantos membros para mudar do grupo 1 para o grupo 2.

Seria ótimo se pudéssemos saber com antecedência quais clientes estão planejando pedir delivery do seu bar no futuro imediato, não é? O que nos leva ao seguinte princípio de executar campanhas de marketing direcionadas eficazes para bares:

Saber com antecedência a probabilidade de um determinado cliente fazer uma encomenda durante um período futuro é extremamente valioso.
Ao descobrir que é pouco provável que um determinado cliente faça algum pedido do seu bar em breve, deixe-o em paz ou incentive-o fortemente.
Caso seja pouco provável que o cliente peça do seu bar em breve, incentive-o com um esforço médio.
Se é muito provável que ele faça um pedido do seu bar em breve, deixe-o em paz ou atinja-o com uma recompensa condicional que não lhe custe dinheiro.

É quase impossível estimar a probabilidade de um cliente fazer um pedido do seu bar na próxima semana. É aqui que você deseja se basear nos dados disponíveis no sistema de ponto de venda do seu bar, bem como nos casos em que sua equipe interage com seus clientes, para ter uma ideia melhor da frequência com que os seus clientes fizeram pedidos delivery do seu bar.

Importância do marketing direcionado

Vimos como se pode medir o desempenho de uma campanha e como a escolha do incentivo correto afeta esse desempenho. Também vimos que é possível encontrar os incentivos corretos para cada cliente, usando a probabilidade desse cliente fazer um pedido delivery durante o período da campanha. Armado com essas informações, você está pronto para criar (e medir) campanhas de marketing direcionadas em seu bar. Utilize as redes sociais, email, whatsapp ou seu site para promover essas campanhas.